2026.04.05
さくら蜂蜜
彼岸山のソメイヨシノが満開を迎えたので、さくら蜂蜜と一緒に写真撮影してみました。蜂蜜は花が咲き終わってからしばらく熟成される必要があるので、花期と蜂蜜の採取時期はマッチしないことが多く、ついついこういう写真を撮り忘れてしまうのです。
薄ピンク色のラベルのデザインが、桜の花とよくマッチしていると思いませんか？今在庫があるのは昨年採取したものですが、府の蜂蜜品評会で日本養蜂協会会長賞を受賞した、とても風味のよい蜂蜜です。もし、よろしければ、ご賞味ください。
なお、今年のさくら蜂蜜は、4月下旬に採取する予定です。お楽しみに！
